„Ove zime ješćemo ajvar na kašičicu“, poručuje vranjska domaćica, dok proizvođač paprike iz vranjskog sela kraj Južne Morave konstatuje da su suša i slab rod podigli cenu „sirovine“ za ajvar. Domaćica iz Vranja nagoveštava „da će ajvar ove jeseni spremati u simboličnim količinama“. Na pijaci je crvena paprika od 120 do 170 dinara, računala sam da će me tegla ajvara od jednog kilograma koštati više od 400 dinara, a to se ne isplati, pa više neću obrađivati stotinak kilograma paprike, več dvadesetak, koliko da nismo željni – pomalo jadikuje Vranjanka koja ajvar sprema već 40 godina. I druge žene najavljuju … Настави са читањем I TO SU POSTIGLI DA URADE: Ajvar u defanzivi!