Procena je da jedna milijarda ljudi širom sveta ima nedostatak vitamina D. Bez obzira na prisustvo velikog broja namirnica na tržištu koje su obogaćene vitaminom D, njegov nedostatak je i danas vrlo čest kako kod dece tako i kod odraslih.
Vitamini D grupe nalaze se u ribljem ulju, mleku i mlečnim proizvodima, mesu, ribi i jajima. Vitamin D je jedini vitamin koji organizam može sam da sintetiše, pod uticajem sunčevog zračenja. Osnovna uloga vitamina D je održavanje vrednosti kalcijuma u krvi u fiziološkim granicama. Ovo se postiže pre svega uticajem na apsorpciju kalcijuma u crevima iz hrane.
Kod dece nedostatak se manifestuje kroz pojavu rahitisa. To je bolest prouzrokovana nedostatkom kalcijuma i fosfora, što dovodi do toga da kosti postaju meke. Ovo dovodi do nastanka skeletnih deformiteta naročito kostiju koje su pod opterećenjem (iskrivljene noge,kriva kičma,deformiteti karlice) a zatim i do problema u okoštavanju. Nedostatak kalcijuma i fosfora u najranijem uzrastu ima za posledicu nedovoljno stvaranja zubne gleđi i dentina što vodi kasnijim problemima sa zubima. Kod dece mlađe od šest meseci može doći i do pojave konvulzija i grčeva. Kod odraslih koji imaju nedostatak vitamina D dolazi do gubitka koštane mase. Kod žena menopauza ubrzava razvoj osteoporoze, ali i muškarci nakon 55 ili 60 godina gube jedan procenat koštane mase godišnje.
Veliki broj epidemioloških studija je pokazao da u populacijama gde je zabeležen deficit vitamina D, istovremeno postoji veći rizik od obolevanja od raka prostate, debelog creva, pankreasa, jajnika i dojke kao i veće stope smrtnosti od ovih bolesti.
Nedostatak vitamina D se dovodi u vezu i sa povećanom učestalošću obolevanja od šizofrenije i depresije.Pretpostavlja se da dovoljne količine vitamina D u najranijem detinjstvu imaju značaja u razvoju mozga što kasnije ima uticaja na mentalne funkcije. Pozitivno delovanje ostvaruje i na mišićno tkivo, pluća, kao i na imuni sistem. Pozitivno delovanje ostvaruje i na mišićno tkivo, pluća, kao i na imuni sistem.
Pratite InfoVranjske.rs i na Facebook stranici portala.