Realnost u Vranju: Crni LUK kao ZLATO

Cena crnog luka na gornjoj pijaci Bujkovski most u petak 31. marta iznosila je 150 dinara za kilogram, pa je ova namirnica premašila cenu banana čak i u Vranju, uverio se portal InfoVranjske.rs na ovoj pijaci.

U većim gradskim centrima cena crnog luka dostigla 250 dinara za kilogram, a u više gradova kreće se od 160 do 220 dinara, javljaju nacionalni mediji.

Goran Stojković, prodavac na gornjoj pijaci, ali i poljoprivredni proizvođač iz sela Karadnika kod Bujanovca, objašnjava zašto je crni luk ove godine skupa životna namirnica.

Prvo i najvažnije porasli su troškovi proizvodnje po kilogramu, od 12 skočili su na 17 dinara, to vam je oko 40 odsto, a podbacio je i rod prošlog leta zbog suše, od nekadašnjih 80 tona po hektaru, sada smo dobili 50 tona, navodi Stojković.

Sagovornik portala podseća na kiše krajem avgusta i početkom septembra prošle godine.

Te kiše su uticale na kvarenje uskladištenog crnog luka, pa smo deo proizvodnje morali da bacimo, a zna se šta to znači za svakog poljoprivrednika, čist gubitak, pa kada sve sagledamo, cena je realna, jedino čudi da su poslednjih nedelja izjednačene cene crnog luka domaćeg sa uvoznim iz Albanije, Kazahstana, a i „Holanđanin“ drži cenu, konstatuje Stojković.

Po njegovim rečima na kraju, „sudeći prema potrošnji i zdravstvenoj vrednosti, crni luk je još i jeftin“.

Zna se da se ova vrsta luka mnogo više koristi u odnosu na ostale, praziluk i beli luk, ali i medicina preporučuje ovu namirnicu, kažu da snižava pritisak i čisti krvne sudove, a niskokalorična je namirnica i bez šećera, a banane koje pominjete su i kalorične i imaju dosta šećera, „edukovan“ je Stojković iz Karadnika.