Po rođenju, krvni sudovi su čisti, otvoreni, prohodni i elastični. Ipak, već u ranim godinama života počinje proces začepljenja krvnih sudova poznat kao arterioskleroza. Unutar i ispod redova ćelija koje prekrivaju zidove krvnih sudova pojavljuju se masne naslage, koje se postepeno pretvaraju u pločice, plak- masno tkivo koje štrči prema unutrašnjosti krvnih sudova, delimično ometajući njihov protok krvi, koje može da dovede do nepravilnog rada srca srčanog mišića.
Pravilna ishrana držaće krvne sudove prohodne, bez opasnosti od stvaranja ugrušaka, dovoljno rastegljivim da budu zdravi provodnici krvotoka. Hrana postiže učinak boreći se protiv nagomilavanja holesterola i drugih masti u krvi.
Riba – Omega-3 masne kiseline koje se nalaze u ribi deluju terapeutski i preventivno kod kardiovaskularnih oboljenja. Istraživanja pokazuju da konzumiranje 30 grama ribe dnevno ili nekoliko puta sedmično smanjuje za trideset do pedeset procenata verovatnoću za dobijanje srčanog udara.
Maslinovo ulje- Mononezsićene masti koje preovladavaju u maslinovom ulju snižavaju loš holesterol. Osim toga, mononezasićene masti imaju antioksidirajuće delovanje koje štiti arterije od oštećenja holesterola.
Crno vino- Umereno konzumiranje crnog vina, jednu do dve čaše dnevno može biti korisno za srce, zato što povećeva dobar holesterol, smanjuje stres i sadrži antioksidanse. Nema nijednog drugog leka koji je tako delotvoran ( u sprečavanju srčanog udara) kao umereno konzumiranje alkohola. Dr. Serž Reno, francuski istraživač.
Paradajz- Likopen koji se nalazi u paradajzu dokazano smanjuje rizik od srčanih bolesti. Paradajz daje najbolje rezultate ako se jede u kuvanom obliku, kao pire ili sos, jer na taj način dolazi do oslobađanja likopena.
Beli luk- Smatra se da beli luk sadrži najmanje 15 različitih supstanci koje mogu da neutralizuju supstance odgovorne za razaranje krvnih sudova.
Žitarice- Zbog velike količine vlakana koji se nalaze u celim zrnima žitarica one dokazano smanjuju nivo holesterola i rizik od srčanih bolesti.
Pratite InfoVranjske.rs i na Facebook stranici portala.